Món kem chuối là một món ăn tuổi thơ đã quen thuộc với biết bao nhiêu thế hệ, hiện nay ta chỉ cần biến tấu chúng một chút với mít và sữa dừa là đã tạo nên những hương vị độc đáo, mới lạ, giải ngấy. Tùy thích, bạn có thể làm kem chuối que, hộp sáng tạo theo cách riêng của mình. Nếu thích cách làm kem chuối mít tại nhà, hãy cùng Ecoeshop thử 2 công thức đơn giản dưới đây nhé!
Hướng dẫn làm kem chuối mít sữa dừa béo thơm ngọt miệng
Kem chuối mít vị dừa thơm ngon
Một trong những cách làm kem chuối mít dễ dàng nhất là khi kết hợp với dừa. Vị ngọt của chuối, mít hòa quyện cùng với vị thơm béo của dừa, cùng vị mát lạnh của đá sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị của món tráng miệng cực hấp dẫn này. Bây giờ thì chúng ta hãy bắt đầu thực hiện với phần chuẩn bị nguyên liệu nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn nên nhớ chọn cho mình những múi mít tươi nhé!
Nguyên liệu cho món kem gồm có:
- 5 – 6 quả chuối chín
- 200 gram mít tươi
- 150 gram cơm dừa
- 300 – 400 ml nước cốt dừa
- 3 – 4 thìa bột năng
- Đường trắng
- Đậu phộng
- Muối
- Một vài bịch ni lông hình chữ nhật
Cách làm kem chuối mít cùng sữa dừa
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm kem chuối mít
Cùi dừa mua về rửa sạch dầu dừa, đem nạo nhỏ. Cùi dừa nạo sẽ giúp cho món kem thêm bắt mắt và hấp dẫn hơn. Chuối thì lột vỏ, bổ đôi, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Mít chỉ lấy phần thịt, bỏ hạt, sau đó xé sợi nhỏ. Rang đậu phộng với một ít muối. Đậu chín, bạn đợi nguội rồi xác phần vỏ ngoài bỏ đi, giã sơ.
- Bước 2: Ép chuối và mít
Cho mít, chuối đã sơ chế sẵn vào bịch nilon. Dùng thớt hoặc chày để ép cho chuối và mít dẹp lại. Sau đó, để nguyên liệu vào trong tủ mát.
- Bước 3: Trộn hỗn hợp bột làm kem chuối mít
Hòa hỗn hợp gồm bột năng và nước lọc, bạn nhớ khuấy đều cho bột tan ra. Đun sôi phần nước cốt dừa, đổ trực tiếp phần bột năng vào. Bí quyết làm kem chuối mít ngon nên thêm một ít muối và đường vào ở công đoạn này, rồi đánh lên cho đều. Khuấy đến khi hỗn hợp bột được nhuyễn mịn, không bị vón cục là được. Khi hỗn hợp đã sệt lại, tắt bếp và để nguội.
- Bước 4: Trang trí kem
Lấy phần chuối mít ra, múc đổ hỗn hợp trải đều lên miếng chuối. Tiếp đến, rải thêm chút dừa nạo cùng với đậu phộng lên cho thêm phần bắt mắt.
- Bước 5: Thành phẩm
Cách làm kem chuối mít để trong ngăn đá tủ lạnh, đợi tầm 6 tiếng là hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức ngay sau đó để xem kết quả có mỹ mãn hay không nhé!
Xem thêm: Cách Làm Thạch Trái Cây Làm Topping Trà Sữa Ngon Mê Ly
Cách làm kem chuối mít hộp với sữa chua siêu thơm béo
Kem mít và sữa chua tạo nên một hương vị hoàn hảo
Cách làm kem chuối mít hộp rất thuận tiện cho những buổi dã ngoại hoặc picnic ngoài trời. Nhờ vậy, bạn sẽ tiết kiệm được kha khá chi phí khi phải mua chúng ở ngoài tiệm. Ngoài các thành phần nguyên liệu như cách làm kem chuối sữa dừa mít ở trên, bạn có thể dùng thêm sữa chua kết hợp với món kem của mình thêm hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Sữa chua chính là một gia vị thêm cho món kem mít
Nguyên liệu mà chúng ta cần có:
- Chuối chín: 4 – 5 quả
- Sữa đặc: 150 ml
- Sữa chua: 2 – 3 hộp có đường
- Đậu phộng
- Mít: 4 – 5 quả to
- Nước cốt dừa: 150 ml
- Khay đựng kem bằng nhôm mà bạn có thể tham khảo trên Ecoeshop và màng bọc thực phẩm.
Các bước thực hiện món kem chuối mít với sữa chua
Để làm kem chuối mít thơm béo hấp dẫn, các bạn hãy làm theo những bước dưới đây nhé!
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm kem chuối mít sữa chua
Chuối lột vỏ, cắt đôi hoặc ba theo chiều dài quả chuối. Lưu ý cắt sao cho độ dài bằng nhau, tránh miếng to miếng nhỏ không đẹp mắt. Mít thì bỏ hột đi, thái sợi nhỏ.Pha hỗn hợp gồm sữa chua, sữa đặc cùng nước cốt dừa, khuấy đều cho tan ra. Để qua một bên, sẵn sàng cho khâu làm kem.
Ở phần khay, thực hiện lót toàn bộ đáy khay bằng màng bọc thực phẩm. Nhớ cắt màng bọc dài hơn khay để bọc kem ở phần cuối cùng.
Xem thêm: Hé Lộ Công Thức Làm Thạch Dừa Chuẩn Vị Để Kinh Doanh
- Bước 2: Đổ khuôn kem chuối mít với sữa chua
Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào khay với lớp dày 0.5 cm. Sau đó, xếp chuối, mít vào trong khay sao cho đều. Như vậy, lần lượt cứ 1 lớp chuối mít lại đến một hỗn hợp cho đến khi đầy. Nếu hộp đầy rồi mà vẫn còn kem và chuối, bạn sử dụng thêm khay thứ 2 cho đến khi hết thì thôi nhé!
- Bước 3: Trang trí kem chuối hộp
Rắc phần đậu phộng và dừa sợi lên trên bề mặt kem. Hãy nhớ dùng tay ấn nhẹ xuống để kem dính lại, không bị rơi ra.
- Bước 4: Thành phẩm
Bạn chỉ cần lấy màng bọc thực phẩm ép nhẹ lên bề mặt kem là được. Để kem vào ngăn đá tủ lạnh từ 4 – 5 tiếng, sau đó là có thể thưởng thức ngay được rồi.
Muốn ăn kem chuối thì bạn dùng dao cắt thành những miếng kem nhỏ vừa ăn. Món ăn kèm có thể là si rô, dừa sấy,…sẽ giúp tăng hương vị ngọt ngào cho món kem của bạn.
{{https://ecoeshop.vn/collections/in-to-giay-theo-yeu-cau}}
Chỉ với 2 cách làm kem chuối mít cực đơn giản này thôi là bạn đã có thể chiêu đãi gia đình và bạn bè mình rồi. Kem chuối mít mát lạnh, thơm mùi mít chín, béo vị sữa dừa sẽ khiến bạn lâng lâng ngay trên đầu lưỡi. Quả là thức kem giải nhiệt đúng chuẩn mà lại bổ dưỡng, đúng không nào! Kem chuối có thể để dành ăn lâu được, nhưng nếu để lâu quá trong tủ lạnh cũng không nên. Thế nên, nếu muốn tự tay làm kem chuối mít cho cả nhà thưởng thức món ngon mỗi ngày thì bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu vừa đủ và những dụng cụ cần thiết trên Ecoeshop nhé!
>>>Tham khảo các sản phẩm: in ly giấy, in cốc giấy, in tô giấy, in hộp giấy...TẠI ĐÂY
