Ngày Tết cận kề, không chỉ cần dọn dẹp nhà cửa khang trang, người người nhà nhà không quên chuẩn bị những món ăn đêm giao thừa thích hợp. Điều này giúp thu hút tài lộc, may mắn cho mọi thành viên trong gia đình. Vậy vào đêm giao thừa nên ăn gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
Tổng hợp 7 món ngon giao thừa cho mọi nhà tham khảo
Sau đây là những món ăn thường góp mặt trong ngày giao thừa cuối năm:
Rau xanh
Với hình dáng như một tờ tiền cùng màu xanh tươi mát, nhiều gia đình thường chế biến các món ăn từ rau xanh, chẳng hạn như rau luộc, rau xào… nhằm ý nghĩa thu hút tiền tài. Bên cạnh đó, các loại rau còn giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa để một năm vận hành suôn sẻ.
Nên ăn rau xanh vào tất niên để cầu may mắn
Các loại đậu
Từ xa xưa, ông bà ta đã quan niệm những loại đậu tượng trưng cho các đồng bạc (loại mệnh giá tiền thời gian trước) nên việc chế biến và thưởng thức món ngon từ đậu vô cùng cần thiết. Gợi ý một số món ăn làm từ các loại đậu thơm ngon là cơm chiên dương châu, gà hầm đậu, đậu kho…
Bánh ngô
Một cái tết hoàn hảo là một cái tết no ấm. Do vậy, theo phong tục ngày xưa, người dân luôn phải ăn bánh đậu xanh, bánh đậu đỏ cho chắc bụng, no lâu. Món ngon được làm từ một vài nguyên liệu quen thuộc như bột mì, đậu… nhưng thành phẩm lại có màu sắc hết sức đẹp mắt và vị ngọt dịu khó quên.
Nho
Theo quan niệm của người Tây Ban Nha, sự tròn trĩnh của trái nho tượng trưng cho sự viên mãn của một năm về mặt tình cảm, gia đình, tiền tài và công việc. Vì thế, thói quen ăn vài quả nho trước đêm giao thừa là điều không thể thiếu, cầu chúc một năm bình an, may mắn.
Thịt heo
Phần lớn các món ăn của người Việt Nam trong năm mới đều có thịt heo, như thịt om măng, bánh chưng, bánh tét, thịt ba rọi chiên mặn ngọt… Bởi, thịt heo gắn liền với biểu tượng sống sung túc, thoải mái, chẳng lo khó khăn nên việc thưởng thức những món ngon từ thịt heo trước, trong và sau Tết hết sức cần thiết.
Xem Thêm: Cách Làm Mứt Thanh Long Đỏ Đón Tết
Thịt heo là biểu tượng của sự sung túc
Bánh bao
Hình ảnh tròn đầy của chiếc bánh bao ngụ ý một năm viên mãn, mọi sự như ý. Do vậy, trước khi năm mới đến, người người nhà nhà sẽ ăn bánh bao để cầu chúc năm mới an khang thịnh vượng.
Nem rán
Hình ảnh từng cuốn nem tròn ụ, đầy nhân là điềm may mắn cho năm mới sung túc, đầy may mắn, tiền vào như nước. Vì lẽ đó, vào các ngày cuối năm, mọi thành viên trong gia đình đều cùng chung tay làm nhân chả giò, cuốn lại và chiên giòn để thưởng thức và chia sẻ niềm may mắn.
Quýt
Những loại trái cây có múi như quýt, cam, chanh, bưởi… với lớp vỏ căng bóng, màu sắc sặc sỡ sẽ mang lại tài lộc cho người thưởng thức. Thêm nữa, các loại quả này giàu vitamin C giúp tăng cường đề kháng, bảo vệ sức khỏe cho một năm khỏe mạnh.
Những món ăn nào không nên ăn vào đêm giao thừa?
Bên cạnh những món ăn đêm giao thừa nhất định phải thử, các bạn không thể bỏ qua danh sách những món tránh như:
Tôm hùm, cua
Vì tôm hùm có thói quen di chuyển giật lùi nên quan niệm của người Việt, điều này không nên, ngụ ý một năm thụt lùi, không mấy phát triển. Bên cạnh đó, loài cua lại có cách di chuyển theo hàng ngang nên điều này vô tình tượng trưng cho việc một năm bình bình, không phát triển. Do vậy, tôm hùm và cua sẽ là hai loại thực phẩm cần hạn chế ăn trong ngày giao thừa và những ngày của năm mới.
Động vật sống ở đáy (cá tuyết, cá bơn, tôm, cá đế, sò điệp, cá vược)
Nguyên nhân đơn giản chỉ vì những loại động vật này tập trung sinh sống ở tầng dưới cùng của biển, hồ. Điều này vô tình ngầm hiểu cuộc sống luôn ở “đáy”, không có gì mới mẻ hay phát triển hơn. Do đó, đây là điềm không tốt cho một năm mới sắp tới nên bạn hãy tránh tiêu thụ các loại này.
Xem Thêm: Công Thức Làm Cà Phê Thanh Long Vô Cùng Cuốn Hút
Ngày tất niên nên hạn chế ăn tôm
Thực phẩm màu trắng (như đậu phụ)
Màu trắng bên cạnh sự tinh khiết còn tượng trưng cho chết chóc, tang thương nên hiếm khi những ngày đầu năm, giao thừa có các loại thực phẩm màu sắc. Vì lẽ đó hãy ưu tiên thực phẩm có màu tươi sáng như đỏ, vàng… và tránh màu đen, trắng.
Sợi mì ngắn, nui
Chính kích thước “ngắn” của hai thực phẩm này tượng trưng cho cuộc sống ngắn ngủi, kém may mắn. Vì thế, người người nhà nhà ngày cuối năm hoặc ngày đầu năm tránh ăn các loại sợi mì ngắn hoặc nui để không “rước họa vào thân”.
{{https://ecoeshop.vn/collections/ly-giay}}
Bánh mì không ruột
Thông thường, bánh mì có phần ruột dày ngụ ý tiền tài, vật chất đầy đặn cho gia chủ và những người trong gia đình. Do đó, bánh mì không ruột là thực phẩm phải tránh ăn vào giao thừa nhằm hạn chế tình trạng “rỗng túi”, hao hụt tài sản và ý không may mắn cho năm mới.
Hy vọng chia sẻ từ bài viết giúp bạn đọc nắm rõ những món ăn đêm giao thừa nhằm mang lại may mắn, vui vẻ và hoan hỷ. Đừng quên đón đọc các bài viết tiếp theo trên website ECOESHOP để có thêm nhiều kiến thức hữu ích khác nhé.
>>>Tham khảo các sản phẩm: in ly giấy, in cốc giấy, in tô giấy, in hộp giấy...TẠI ĐÂY
