Có Nên Gói Thực Phẩm Bằng Giấy Báo Không?

Sách báo vẫn được coi là nguồn cung cấp thông tin bổ ích cho chúng ta, nhưng tại Việt Nam, có nhiều người lại sử dụng giấy báo để gói thực phẩm như bánh mì, xôi,… vậy hành động này có đúng, và có nên gói thực phẩm bằng giấy báo hay không? Cùng ECOESHOP tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Gói thực phẩm bằng giấy báo có đúng không?

Câu trả lời là không do việc sử dụng chúng có ảnh hưởng tới sức khỏe vì:

Không nên sử dụng giấy báo để gói thực phẩm

• Tất cả những trang sách, báo in khi chúng ta cầm trên tay đọc xong một lúc là có vết đen dính trên tay, đó là mực của tờ báo. Giấy báo dù in màu hay trắng đen cùng đều dùng mực in, khi dùng giấy báo để gói thức ăn, mực in này sẽ thấm vào thức ăn gây độc hại. Bởi trong mực in có chứa hợp chất của chì, đây là một chất độc, có thể gây biến đổi gen của tế bào, tác động lên hệ thần kinh cùng với cơ quan nội tạng. Nguy hiểm hơn, việc nhiễm độc chì có thể gây nên tình trạng thiếu máu, rối loạn ý thức, đau đầu, co giật, chậm phát triển chiều cao,…
• Việc sản xuất và in báo có sử dụng những dung môi hữu cơ độc hại, khi làm khô một số dung môi cũng bay hơi, nhưng một phần nhỏ vẫn sẽ bị gây hại. Nếu sử dụng để gói thức ăn có thể gây hại đến sức khỏe.
• Việc sử dụng giấy báo gói thức ăn cũng gây nên nguy cơ bị nhiễm khuẩn, bởi giấy báo được sử dụng để gói thức ăn là báo cũ, trải qua rất nhiều khâu in ấn, vận chuyển, chuyền tay người đọc và dính nhiều vi khuẩn. Đặc tính của loại giấy này là thấm hút nên vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào thức ăn trên bề mặt tờ báo.
• Theo quyết định số 29/2005/QĐ-BYT được Bộ Y tế ban hành ngày 28-11-2005 về quy định các thiết bị và dụng cụ chế biến bao gói, bảo quản, vận chuyển thực phẩm phải được làm từ nguyên liệu không độc, không gây mùi vị lạ so với mùi vị của thực phẩm ban đầu, không hấp thụ, không thôi nhiễm vào thực phẩm, không bị ăn mòn, tránh bụi, côn trùng và các nguồn ô nhiễm khác. Quyết định này cũng nghiêm cấm việc đóng gói thực phẩm bằng các loại bao bì có nguy cơ gây độc hại, ngộ độc, không đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm như giấy báo.

Thế nào là giấy gói thực phẩm an toàn?

Sử dụng giấy gói thực phẩm chuyên dụng sẽ an toàn hơn

Vấn đề an toàn thực phẩm đang được xã hội quan tâm hơn bao giờ hết, thay vì sử dụng giấy báo để gói thì ngày nay những doanh nghiệp trong ngành F&B đã ưu tiên sử dụng giấy gói với các tiêu chí:

• Giấy được sản xuất từ nguyên liệu sạch, thân thiện với môi trường.
• Không làm biến đổi chất thực phẩm.
• Khả năng kháng khuẩn tốt.
• Có độ bền cao và dễ dàng phân hủy trong môi trường.

Vì sao nên sử dụng giấy gói thực phẩm an toàn?

Hiện nay, các hàng quán bán đồ ăn nhanh có thương hiệu rất hay dùng loại giấy gói thực phẩm này. Đó là do chúng có rất nhiều tác dụng cho cả người bán và người mua thực phẩm như:

Đóng gói đồ ăn gọn gàng

Giấy gói thực phẩm gói thức ăn gọn gàng hơn

Sử dụng giấy gói thực phẩm sẽ giúp cửa hàng gói gọn thực phẩm trước khi đóng hộp/ đóng túi giao cho khách hàng. Đặc biệt, với các thực phẩm nhiều miếng nhỏ như khoai tây chiên, gà rán,... giấy gói thực phẩm sẽ gom gọn tất cả thực phẩm trong một suất lại, giúp tiết kiệm không gian tối đa khi cho vào hộp/ túi.

Bảo vệ thực phẩm sạch sẽ

Giúp bảo vệ thực phẩm sạch sẽ và an toàn hơn

Giấy gói thực phẩm sẽ đóng kín thực phẩm, hạn chế tối đa tác động từ bụi bẩn, nước, côn trùng,... ảnh hưởng đến đồ ăn. Điều này giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đến tay khách hàng, giúp khách hàng yên tâm tiêu dùng thực phẩm.

Thấm bớt dầu mỡ dư thừa

Thấm bớt dầu mỡ dư thừa trong thức ăn một cách hiệu quả

Ngoài ra, giấy gói thực phẩm còn thấm bớt dầu thừa từ thực phẩm như đồ chiên rán, giúp khách hàng thưởng thức món ăn ngon miệng, bớt ngấy hơn.

Xem Thêm:  Cách Tái Chế Vỏ Hộp Giấy Bảo Vệ Môi Trường Xanh Sạch Đẹp

Giúp khách hàng tiện cầm tay ăn

Với các thực phẩm cầm tay ăn như bánh mì, hamberger,... giấy gói thực phẩm sẽ giúp khách hàng không cần tiếp xúc tay trực tiếp với đồ ăn. Lớp giấy gói sẽ giúp khách hàng cầm thực phẩm ăn sạch tay hơn, thoải mái hơn.

Giúp khách có thể cầm thức ăn một cách tiện lợi

Nếu giấy gói thực phẩm được in ấn đẹp mắt thì khi đóng gói sản phẩm, chúng sẽ giúp khâu đóng gói hoàn thiện hơn, giúp tổng thể món đồ ăn trông đẹp mắt, hấp dẫn hơn.

Bảo vệ môi trường 

Là loại giấy bảo vệ môi trường hiệu quả

Ngoài lợi ích nổi bật về sức khỏe, giấy gói thực phẩm còn được đánh giá cao ở khả năng bảo vệ môi trường. Giấy được phân hủy nhanh và khả năng tái sử dụng lên đến 6 lần. 

Chúng được sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau trước khi đem đi đốt bỏ hoặc chôn lấp. Các doanh nghiệp hiện nay ưu tiên sử dụng bao bì giấy đựng thực phẩm để góp phần bảo vệ môi trường. Tạo thiện cảm và nâng cao ý thức của khách hàng khi mua sắm.

{{https://ecoeshop.vn/collections/dia-giay}}

Với những chia sẻ trên của ECOESHOP bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi có nên gói thực phẩm bằng giấy báo không? Bạn cũng có thể truy cập vào website Ecoeshop.vn để có thể cập nhật thêm nhiều thông tin về kiến thức và mẹo vặt trong cuộc sống nhé.

 >>>Tham khảo các sản phẩm: in ly giấy, in cốc giấy, in tô giấy, in hộp giấy...TẠI ĐÂY