Nồi chiên không dầu không chỉ giúp bạn chế biến các món ăn nhanh chóng mà còn giảm dầu mỡ, giữ được hương vị thơm ngon. Nếu bạn muốn thử một cách làm mới cho món bánh tét truyền thống, hãy tham khảo cách chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu dưới đây của Ecoeshop nhé!
Chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu có được không?
Bánh tét chiên bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
Chiên bánh bằng tét bằng nồi chiên không dầu có được không? Câu trả lời là hoàn toàn được. Nồi chiên không dầu mang đến giải pháp tiện lợi, giúp bạn thưởng thức bánh tét giòn ngon mà không cần dùng quá nhiều dầu.
Tuy nhiên, vì bánh tét có đặc tính riêng với lớp nếp dẻo bên ngoài, để chiên bánh bằng nồi chiên không dầu đạt hiệu quả cao, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ, thời gian hợp lý và thực hiện đúng cách.
Xem Thêm: Trải Nghiệm “Ngọt Ngào” Với Ly Cà Phê Sữa Gấu
Lý do nên chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu
Chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu ngày càng được nhiều người ưa chuộng bởi các ưu điểm sau:
- Hạn chế dầu mỡ: Bạn chỉ cần phết một lớp dầu mỏng trên bánh mà vẫn đạt được độ giòn mong muốn. Ngoài ra chiên bánh bằng nồi chiên không dầu giúp bạn hạn chế tối đa dầu mỡ ảnh hưởng đến sức khỏe khi chiên bằng chảo thông thường.
- An toàn và dễ quản lý: Nồi chiên không dầu có chức năng hẹn giờ, tránh tình trạng bánh bị cháy khét do quên canh.
- Giảm mùi dầu: Quá trình chiên không gây khói hay mùi hôi khó chịu.
- Lớp vỏ giòn tan: Nồi chiên không dầu giúp bánh tét có lớp vỏ giòn đều mà bên trong vẫn giữ được độ dẻo, thơm ngon.
- Tiết kiệm thời gian: Bạn không cần đứng canh, chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian rồi chờ đợi thành phẩm.
Cách chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bánh tét là loại bánh truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết
Để làm món bánh tét chiên từ nồi chiên không dầu, bạn cần một số nguyên vật liệu cơ bản sau:
- Bánh tét (có thể là bánh tét truyền thống hoặc bánh tét ngọt tùy khẩu vị).
- Dầu ăn (dầu thực vật hoặc dầu oliu).
- Giấy lót chống dính (nếu cần).
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị bánh tét
Gỡ lớp vỏ lá chuối của bánh tét sau đó cắt bánh tét thành các khoanh dày khoảng 1.5 - 2 cm để bánh dễ chín và giòn đều hơn. Phết một lớp mỏng dầu ăn lên cả hai mặt của bánh.
Bước 2: Làm nóng nồi chiên không dầu
Khởi động nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C (360°F) trong 2-3 phút trước khi chiên.
Bước 3: Đặt bánh vào nồi chiên
Xếp các khoanh bánh tét vào nồi chiên, lưu ý không chồng lên nhau để bánh được chín đều. Nếu cần, lót giấy nướng hoặc dùng khay chiên chuyên dụng để bánh không bị dính vào khay.
Bước 4: Chiên bánh
Cài đặt nhiệt độ 180-200°C (360-390°F) trong khoảng 10-15 phút. Sau 5-7 phút, mở nồi và lật bánh để cả hai mặt được vàng giòn. Kiểm tra thường xuyên để tránh bánh bị cháy.
Bước 5: Hoàn thiện
Khi bánh đã vàng đều, tắt nồi và lấy bánh ra bằng kẹp. Đặt bánh lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa và để nguội nhẹ trước khi thưởng thức.
Bánh Tét trong nồi chiên không dầu
Bí quyết chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu ngon hơn
Để chiên bánh tét ngon, bạn cần một số tip nho nhỏ sau để giúp bánh được ngon hơn:
- Dùng dầu phết nhẹ: Dầu giúp bánh không bị khô và tạo độ bóng đẹp.
- Không để quá đầy: Luồng khí nóng trong nồi cần không gian để lưu thông, đảm bảo bánh chín đều.
- Lật bánh đúng thời điểm: Để bánh giòn đều hai mặt, lật bánh sau nửa thời gian chiên.
- Cắt bánh vừa phải: Khoanh bánh quá dày sẽ khó giòn, quá mỏng có thể bị cháy.
Khi nào không nên chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu?
Bánh tét có nhân mặn cần được chiên với nhiệt độ thấp
Trong một số trường hợp, bạn cần chú ý không nên chiên bánh Tét bằng nồi chiên không dầu khi:
- Bánh tét quá ướt hoặc còn nhiều nước bên trong sẽ khó giòn và có thể làm bẩn nồi chiên.
- Bánh tét nhân mặn, nhiều thịt mỡ cần chú ý nhiệt độ thấp hơn để không bị khét.
{{https://ecoeshop.vn/collections/dia-giay}}
Chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu sẽ có lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong dẻo thơm. Đây là món ăn phù hợp cho bữa sáng, bữa xế hoặc khi bạn muốn đổi mới cách thưởng thức bánh tét truyền thống. Chúc bạn thành công và thưởng thức bánh tét thật ngon miệng!
>>>Tham khảo các sản phẩm: in ly giấy, in cốc giấy, in tô giấy, in hộp giấy...TẠI ĐÂY
