Tác Động Của Chất Tẩy Trắng Gốc Chlorine Đến Bao Bì Thực Phẩm

Giấy bao bì là một trong những vật liệu quan trọng và phổ biến nhất trong ngành công nghiệp sản xuất bao bì dùng một lần. Tuy nhiên, chất tẩy trắng Chlorine là chất gì, chúng có tác động và ảnh hưởng gì tới bao bì thực phẩm?  

Chất tẩy trắng Chlorine là gì?

Chất tẩy trắng Chlorine hay còn gọi là Clorin là một hợp chất hóa học của Clo, có tính oxy hóa mạnh, có khả năng tiêu diệt vi khuẩn, virus, nấm mốc và các vi sinh vật có hại. Nhờ vậy Chlorine được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như xử lý bề bơi, nước thải, nước sinh hoạt, công nghiệp dệt nhuộm, công nghiệp thực phẩm,…

Chlorine có thể loại bỏ tạp chất khỏi bột giấy, giúp giấy trở nên trắng hơn

Trong sản xuất giấy, chất tẩy trắng Chlorine được sử dụng để loại bỏ lignin và các tạp chất khác khỏi bột giấy, giúp giấy trở nên trắng sáng hơn. Tuy nhiên, việc sử dụng chlorine nguyên tố gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng do tạo ra các chất độc hại như dioxin trong nước thải.

Việc sử dụng Chlorine có thể tạo ra các chất độc hại trong nước thải

Việc sử dụng Chlorine gây nên vấn đề ô nhiễm môi trường do sử dụng tác nhân tẩy trắng là clo và các hợp chất có chứa clo đã gây khó khăn trong quá trình xử lý nước thải. Các hợp chất hữu cơ chứa Clo sinh ra trong quá trình tẩy trắng hầu hết là độc hại và có khả năng tồn tại bền vững trong môi trường. Do vậy, từ lâu các nghiên cứu nhằm cải tiến công nghệ tẩy nhằm giảm một phần clo, đặc biệt là loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng Clo nguyên tố đã được các nhà khoa học không ngừng nghiên cứu và áp dụng. 

Xem Thêm: Ly Giấy Có Khả Năng Trồng Cây (Seed Paper Cup): Mô Hình Zero Waste

Tác động của chất tẩy trắng gốc Chlorine lên bao bì thực phẩm

Nguy cơ nhiễm Dioxin vào thực phẩm

Dioxin là một trong những chất độc bền vững nhất trong môi trường, có thể tồn lưu hàng chục năm

Bao bì giấy tẩy bằng chlorine có nguy cơ lưu lại hàm lượng dioxin dù rất nhỏ trong cấu trúc sợi giấy. Và cũng có thể nhiễm chéo sang thực phẩm, đặc biệt với những thực phẩm nóng, dầu mỡ, nước, có độ ẩm cao. Điều này gây lo ngại lớn cho ngành bao bì thực phẩm.

Ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng

Chlorine ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng

Dioxin và các hợp chất từ chlorine liên quan đến các loại bệnh như nguy cơ gây ung thư, rối loạn nội tiết, ảnh hưởng tới hệ miễn dịch, gây nên nguy cơ tích tụ lâu dài trong cơ thể người dùng bao bì. Vì vậy nhiều tổ chức quốc tế, bao gồm FDA, EU, WHO, khuyến cáo hạn chế chlorine trong vật liệu tiếp xúc thực phẩm.

Ảnh hưởng đến môi trường

Ảnh hưởng của môi trường bởi quy trình tẩy trắng bằng Chlorine

Trong quy trình tẩy trắng giấy bằng Chlorine tạo ra nước thải chứa: Dioxins, Furans, AOX (Adsorbable Organic Halogen). Những hóa chất này rất khó phân hủy , gây nên ô nhiễm nguồn nước,  làm tác động lâu dài đến hệ sinh thái và sinh vật thủy sinh.

Xem Thêm: Kiểm Soát Độ Ẩm Và Nhiệt Độ Trong Kho Chứa Bao Bì Giấy

Những độc hại bao bì khi sử dụng chất tẩy trắng Chlorine trong sản xuất bao bì thực phẩm

Chlorine có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của con người. Nếu tiếp xúc ở mức độ cao hoặc trong điều kiện không an toàn, dưới đây là một số rủi ro khi tiếp xúc với Chlorine:

Những độc hại khi sử dụng chất tẩy trắng Chlorine trong sản xuất bao bì

• Kích thích đường hô hấp: Khí chlorine có thể kích thích mũi, họng và phổi, dẫn đến các triệu chứng như đau họng và khó chịu trong đường hô hấp.
• Tác động xấu đến da: Chlorine có thể làm da khô và kích ứng, gây ra những vấn đề kích ứng da như đỏ, ngứa…
• Nguy hiểm cho mắt: Tiếp xúc với chlorine có thể gây kích ứng và đau mắt. Mức độ tiếp xúc cao có thể dẫn đến chảy nước mắt và gây ra vấn đề về thị lực.
• Gây ngộ độc: Khi tiếp xúc với lượng lớn chlorine hoặc nước có chứa chlorine mà không tuân thủ biện pháp an toàn, có thể xảy ra ngộ độc. Các triệu chứng bao gồm kích thích đường hô hấp, đau mắt, đỏ da, và trong trường hợp nặng có thể gây khó thở và tổn thương đường hô hấp.
• Gây viêm phổi: Nếu tiếp xúc lâu dài hoặc ở mức độ cao, khí clo có thể gây ra các vấn đề hô hấp như viêm phổi và tổn thương mô phổi.
• Tạo ra các hợp chất phụ độc hại: Chlorine trong nước có thể phản ứng với các hợp chất hữu cơ, tạo ra các phụ phẩm như trihalomethanes, một số trong số đó có liên quan đến những vấn đề sức khỏe như ung thư.

{{https://ecoeshop.vn/collections/ong-hut-giay}}