Tiệc teabreak là một phần quan trọng để giúp những chương trình hội thảo, hội nghị diễn ra trọn vẹn và thành công. Tuy nhiên, với quy mô, tính chất sự kiện như thế nào thì nên có tiệc teabreak, và cách tổ chức tiệc trà teabreak như thế nào phù hợp nhất thì mời bạn theo dõi thông tin chi tiết dưới đây.
Giới thiệu về tiệc trà teabreak
Teabreak hay còn gọi là tiệc trà, đây là một bữa ăn nhẹ, thức ăn đồ uống trong thực đơn chủ yếu xoay quanh bánh ngọt, trà, nước, cà phê, trái cây. Tiệc teabreak có tỷ lệ giữa món ngọt và món mặn là 7:3 (không tính đồ uống). Tính chất của loại hình tiệc này là không có người phục vụ. Với những sự kiện có thời lượng chương trình kéo dài nhưng ban tổ chức không đãi tiệc trưa hoặc tối thì bắt buộc phải có tiệc teabreak.
Tiệc teabreak thường được tổ chức ở những buổi hội nghị, sự kiện lớn
Tiệc teabreak sẽ tổ chức vào thời gian giải lao hoặc trước khi chương trình bắt đầu, nếu phần đón khách tham dự dài hơn so với mức bình thường. Trong bữa tiệc, khách tham gia sự kiện sẽ dễ dàng tiếp xúc với nhau, trao đổi và trò chuyện thoải mái.
Hướng dẫn cách tổ chức tiệc teabreak sang trọng và chuyên nghiệp
Trên thực tế, không khó để có thể tổ chức một bữa tiệc teabreak. Nhưng để tổ chức thành công bữa tiệc này, bạn cũng cần nắm rõ cách setup tiệc teabreak. Trong đó cần phải:
Lựa chọn địa điểm tổ chức tiệc teabreak
Để tổ chức tiệc trà cần có một không gian rộng rãi, thoải mái, có thể chứa được số lượng lớn khách mời mà không gây cảm giác ngột ngạt, tù túng. Tiệc teabreak thường là tiệc đứng nên không gian tổ chức phải phù hợp và thuận tiện cho khách hàng đi lại và trò chuyện.
Trang trí cho không gian và bàn tiệc
Sự kết hợp màu sắc cũng chính là yếu tố tạo nên sự tinh tế cho các buổi tiệc. Vị trí đặt đồ ăn thức uống cũng nên là vị trí sát tường để tránh gây đổ vỡ.
Xem Thêm: Hướng Dẫn Cách Sắp Xếp Bàn Tiệc Đúng Chuẩn Theo Từng Phong Cách
Bàn tiệc nên được trang trí tinh tế để tăng sự sang trọng, chuyên nghiệp cho sự kiện
Còn tùy thuộc vào tính chất của bữa tiệc để chọn phong cách trang trí sao cho phù hợp. Tuy nhiên, cần lưu ý tiệc teabreak không nên trang trí rườm rà và chi tiết quá. Bạn chỉ cần tạo ra không gian sạch sẽ, lịch sự, chỉn chu cũng như thoải mái, thích hợp cho việc thư giãn và tận hưởng.
Xác định số lượng khách mời để lên thực đơn
Lên thực đơn dựa vào kinh phí tiệc: Bạn không thể lên món một cách "bừa bãi". Cần cân nhắc dựa trên mức ngân sách mà bạn có thể chi cho buổi tiệc để lên thực đơn cho phù hợp
- Thực đơn cần dựa trên tính chất của bữa tiệc teabreak: Dựa vào số lượng khách cũng như tính chất khách mà chọn những món phù hợp
- Phân bổ phù hợp giữa các món: Đảm bảo thực đơn có đủ các món từ trái cây, đồ uống và bánh. Không nên lên thực đơn tiệc teabreak quá nhiều món này để bị thâm hụt sang món khác
- Chọn chất lượng thay vì số lượng: Teabreak là bữa ăn nhẹ dùng để tái tạo năng lượng sau những giờ làm việc mệt mỏi, vì vậy không cần lên thực đơn quá nhiều món và quá cầu kỳ. Có thể chọn ít món nhưng cần đảm bảo ngon và chất lượng
Phân công nhân viên phục vụ
Một bữa tiệc trà thì cần có những nhân viên phục vụ để có thể tạo được sự tiện lợi cho khách mời khi tham gia vào buổi tiệc trà và sẵn sàng đáp ứng những yêu cầu của họ bất kỳ lúc nào mà tiệc teabreak đang diễn ra
Tác phong và thái độ phục vụ rất quan trọng với một buổi tiệc teabreak. Bạn phục vụ chu đáo sẽ khiến cho khách tham dự hài lòng và có ấn tượng tốt hơn với bữa tiệc. Hãy xác định số lượng khách tham gia để chuẩn bị số lượng phục vụ, chuẩn bị vật dụng cần thiết để phục vụ khách khi cần như dao gỗ, dĩa giấy, thìa gỗ, khăn giấy,...
Các lưu ý khi tổ chức teabreak quan trọng cần nắm
Về thực đơn tiệc teabreak
Chú trọng vào thực đơn của buổi tiệc
Đối với thực đơn tiệc teabreak, bạn tránh chọn các loại nước có ga, thay vào đó hãy lựa chọn trà, cà phê, nước lọc. Đồ ăn đi kèm nên là những món ăn nhẹ như các loại bánh ngọt kết hợp với trái cây tươi. Lưu ý rằng, tiệc teabreak không để những món ăn chính cầu kỳ xuất hiện.
Các món ăn hầu hết được phục vụ nhu cầu trong đầu hoặc giữa giờ, vậy nên bạn không cần phải chọn món quá sang trọng và đắt đỏ. Chỉ cần thức ăn được bày ra tạo cảm giác ngon miệng và thoải mái cho khách mời.
Về sắp xếp, bố trí bàn tiệc teabreak
Việc bày trí bàn tiệc cũng không kém phần quan trọng. Khu vực tổ chức tiệc teabreak nên là vị trí thoáng mát, có cảnh quan đẹp. Bàn ăn nên được phủ một lớp khăn có màu nhẹ nhàng, các món ăn được bày biện gọn gàng, thích hợp.
Xem Thêm: Gợi Ý 3 Cách Gấp Hộp Đựng Bánh Trung Thu Đẹp Mắt, Dễ Làm
Về dụng cụ dùng cho phần tiệc teabreak
Sử dụng các dụng cụ dùng 1 lần vừa an toàn vừa tiện lợi
Trong tiệc teabreak, thường khách tham sẽ sử dụng các dụng cụ dùng một lần an toàn, sạch sẽ như tô giấy, đĩa giấy, muỗng gỗ, nĩa gỗ. Dụng cụ dùng cho phần tiệc sẽ hạn chế tối đa việc dùng đồ sứ. Bởi một phần giảm nhẹ cảm giác mang vác nặng khi di chuyển, một phần đồ dơ bẩn không được thu dọn thường xuyên vì tính chất tiệc teabreak không có người phục vụ.
Một số lưu ý khác
Nên có những chiếc bàn, ghế tại vị trí dùng tiệc để khách mời ngồi nghỉ theo nhu cầu. Ngoài ra nên lựa chọn phần nhạc nền không lời nhẹ nhàng để tạo nên không khí thư giãn nhất cho khách mời.
{{https://ecoeshop.vn/collections/ly-to-hop-nhua}}
Với những chia sẻ về tiệc teabreak, Ecoeshop hy vọng phần nào giúp bạn hiểu hơn về loại hình tiệc này. Nếu như bạn có nhu cầu mua dụng cụ ăn uống dùng 1 lần chất lượng, an toàn để dùng trong các buổi tiệc, sự kiện lớn, liên hệ Ecoeshop ngay để mua hàng giá tốt nhất.
>>>Tham khảo các sản phẩm: in ly giấy, in cốc giấy, in tô giấy, in hộp giấy...TẠI ĐÂY
