Món thạch sắn dây là một món ăn giải nhiệt phổ biến, đặc biệt vào mùa hè, được làm từ bột sắn dây. Bên cạnh hương vị thanh mát và dễ ăn, thạch sắn dây còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tham khảo cách làm thạch sắn dây ngon và đơn giản qua bài viết sau của Ecoeshop nhé!
Cách làm món thạch sắn dây
Sắn dây thanh mát và nhiều dinh dưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu
150g bột sắn dây
250ml nước lọc
Màu thực phẩm lá sen, cẩm lá, hoặc siro dâu... tùy thích
Cách chế biến
- Bước 1: Trộn bột và nguyên liệu
Bạn cho 25gr bột sắn dây vào trong nồi cùng 1 thìa canh đường, 125ml nước và một ít siro màu, khuấy cho hỗn hợp hòa tan.
- Bước 2: Nấu chín bột
Bạn bắc nồi hỗn hợp bột sắn dây lên bếp, mở nhỏ lửa và khuấy đều 10 - 15 phút, đến khi bột chín là hoàn thành.
- Bước 3: Đổ khuôn
Bạn đổ hỗn hợp ra khuôn rồi để tủ lạnh 2 - 3 giờ.
- Bước 4: Thành phẩm
Khi hoàn thành, những viên thạch sắn dây sẽ có nhiều màu sắc, dẻo dai, dai dai , rất thích hợp để ăn cùng với các món chè.
Thạch sắn dây ăn kèm với chè
Thạch sắn dây có hương vị thanh mát và dịu nhẹ, thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Một số đặc điểm nổi bật về hương vị của món thạch này bao gồm: Thạch sắn dây có vị thanh mát, làm dịu cảm giác nóng nực, mang lại cảm giác dễ chịu và tươi mát khi thưởng thức. Thơm mùi đặc trưng của sắn dây, có vị ngọt vừa phải, không quá gắt, thường được tạo ra từ đường hoặc mật ong, tạo nên sự cân bằng và hài hòa, có độ dai giòn nhẹ.
Cách làm thạch sắn dây đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể chọn thạch sắn dây làm một món ăn vặt vào ngày hè.
Xem Thêm: Cách Làm Cà Phê Sầu Riêng Thơm Ngon Béo Ngậy
Công dụng của món thạch sắn dây
Thạch sắn dây
Thạch sắn dây là một món ăn được làm từ bột sắn dây, một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Món thạch này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng chính của thạch sắn dây:
Giải nhiệt và thanh lọc cơ thể: Sắn dây có tính mát, giúp hạ nhiệt và làm mát cơ thể, đặc biệt hữu ích trong những ngày hè nóng bức.
Hỗ trợ tiêu hóa: Thạch sắn dây dễ tiêu hóa và giúp làm dịu dạ dày, giảm cảm giác đầy bụng và khó tiêu.
Giúp đẹp da: Sắn dây chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm giảm các vấn đề về da như mụn và viêm nhiễm, đồng thời duy trì làn da mịn màng và khỏe mạnh.
Cung cấp năng lượng: Mặc dù thạch sắn dây nhẹ nhàng và dễ ăn, nó vẫn cung cấp đủ năng lượng để duy trì hoạt động hàng ngày mà không gây nặng bụng.
Giảm căng thẳng và mệt mỏi: Sắn dây có tác dụng làm dịu thần kinh, giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ.
Hỗ trợ điều trị một số bệnh lý: Theo y học cổ truyền, sắn dây có thể giúp hỗ trợ điều trị các vấn đề như đau đầu, cảm cúm, và các bệnh liên quan đến gan.
Thạch sắn dây được chế biến với nhiều hình dáng, thành phần
Thạch sắn dây có thể được chế biến với nhiều hương vị và thêm các thành phần khác như nước cốt dừa, đường hoặc trái cây để tăng thêm phần hấp dẫn. Món ăn này không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn là một thực phẩm bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe.
{{https://ecoeshop.vn/collections/to-giay}}
Thạch sắn dây không chỉ là một món tráng miệng ngon lành, mát lành trong những ngày hè oi bức mà còn là một phần văn hóa ẩm thực truyền thống, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Với hương vị thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao, thạch sắn dây đã chiếm trọn trái tim của biết bao thế hệ. Hãy cùng học cách làm thạch sắn dây với Ecoeshop ngay hôm nay nhé!
>>>Tham khảo các sản phẩm: in ly giấy, in cốc giấy, in tô giấy, in hộp giấy...TẠI ĐÂY
